Phan Thiết: Top quán ăn ngon khó cưỡng bạn không thể bỏ lỡ

Phan Thiết không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn hấp dẫn du khách bởi những quán ăn ngon với đặc sản địa phương. Ẩm thực Phan Thiết ngon – bổ – rẻ, mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai từng ghé thăm.

1. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Phan Thiết. Bánh tráng mè dày dặn, được nướng trên bếp than hồng, tạo nên độ giòn, thơm đặc trưng. Cùng với trứng, hành phi, hành lá, điểm nhấn của món ăn là mắm ruốc – thứ gia vị đặc biệt, không thể thiếu, mang đậm hương vị của vùng biển Phan Thiết.

Chỉ với giá hạt dẻ, bạn có thể khám phá hương vị độc đáo của bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết tại những quán ăn ngon. Bánh tráng giòn rụm bên ngoài, nhân đầy ụ bên trong, kết hợp hài hòa các hương vị tạo nên sự cuốn hút khó cưỡng. Hãy tham khảo danh sách dưới đây và trải nghiệm ngay!

Địa chỉ quán:

Bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ 200 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh tráng mắm ruốc cô Nở – 267 Ngư Ông, Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh tráng nướng mắm ruốc Tuyên Quang là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Quán nằm tại địa chỉ 41 Tuyên Quang, Bình Hưng, thành phố Phan Thiết.

Bánh tráng nướng Tâm
17 Phan Trung, Phú Thuỷ
Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh tráng nướng cô Bảy, địa chỉ 17 Hiền Vương, Thanh Hải, Phan Thiết, Bình Thuận.

2. Bánh canh

Bánh canh – món ăn dân dã, bổ dưỡng, phù hợp với mọi thời điểm trong ngày. Từ bánh canh chả cá, chả hấp đến những phiên bản độc đáo tại Phan Thiết với vị ngọt đặc trưng, mỗi tô bánh canh đều mang đến hương vị riêng biệt. Bạn có thể chấm bánh mì giòn tan vào nước dùng đậm đà hoặc thưởng thức cùng xíu mại thơm ngon. Hãy khám phá những quán bánh canh ngon nổi tiếng tại Phan Thiết để trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này.

Địa chỉ quán:

Bánh Canh Chả Cá Cô Ba, một địa chỉ quen thuộc tại Mũi Né, Phan Thiết. Nằm ở số 45 Tô Hiệu, quán là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh canh chả cá nổi tiếng.

Bánh Canh Chả Cá Cô Xí – 309 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh canh Gái tọa lạc tại số 508 Trần Hưng Đạo, phường Lạc Đạo, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Bánh Canh Bà Lý – 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh Canh Chả Cá Út, tọa lạc tại số 801 Trần Hưng Đạo, Ngã 3, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận, dễ dàng nhận biết với cổng chữ Y độc đáo.

3. Chả lụi Hàm Tân

Du lịch Hàm Tân ghé thăm Phan Thiết, Mũi Né, đừng quên thưởng thức chả lụi – món ăn đặc trưng của vùng đất này. Tên gọi “chả lụi” bắt nguồn từ cách làm chả, “lụi” có nghĩa là xiên. Các miếng chả được xiên thành chuỗi rồi nướng trên bếp than hồng. Chả lụi ngon nhất khi được thưởng thức cùng bánh tráng cuốn với rau sống và chấm với nước mắm pha đặc biệt cùng đậu phộng. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng lại.

Địa chỉ quán:

Chả Lụi Hàm Tân
271 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết, Bình Thuận

Quán chả lụi Hàm Tân (Út Mập) nằm tại số 138 Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Bạn có thể tìm quán dễ dàng, ngay phía sau cổng trường Phan Bội Châu.

4. Bánh căn Phan Thiết

Bánh căn Phan Thiết chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, trứng và nước dừa tươi, tạo nên độ giòn tan hấp dẫn. Nhân bánh đa dạng với tôm, thịt, nấm đặc sản, mang đến vị đậm đà, thơm ngon.

Bánh căn giòn tan, chấm nước mắm chua ngọt cay nhẹ, thêm chút rau sống tươi mát, tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Địa chỉ quán:

Bánh căn Duyên là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích món ăn đặc trưng của Phan Thiết. Nằm tại số 80 Võ Văn Kiệt, Phú Thuỷ, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận, quán mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bánh căn Lân Nguyệt
8 Đ.Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh căn, bánh xèo bà Bảy là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố Phan Thiết. Nằm tại số 110 Hà Huy Tập, Đức Thắng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận, quán mang đến hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống, khiến du khách khó lòng bỏ qua.

Bánh căn 72 Ngư Ông, Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh căn cô Khánh, địa chỉ: 20 Mậu Thân, Bình Hưng, Phan Thiết, Bình Thuận.

5. Bánh rế Phan Thiết

Bánh rế, đặc sản Phan Thiết, chinh phục trái tim những người yêu thích vị ngọt. Bánh được làm từ khoai lang hoặc khoai mì, lớp đường nấu chảy rưới lên mặt tạo hình rế độc đáo. Vị ngọt thanh của đường phèn hòa quyện với mùi thơm nức của khoai bào sợi, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Khi thưởng thức bánh rế giòn rụm, bạn sẽ cảm nhận được nét tinh tế trong ẩm thực Phan Thiết. Đây là món quà lý tưởng để bạn mang về từ chuyến du lịch hay gửi tặng người thân.

Địa chỉ quán:

Dạo quanh Đồi Cát Bay, Bàu Trắng, bạn sẽ bắt gặp những gánh hàng rong đầy màu sắc: Bàu Sen, chợ Phan Thiết,…

6. Cá lồi xối mỡ

Cá lồi, với lớp da trơn bóng, mang dáng vẻ tựa cá đuối, là đặc sản quen thuộc của vùng biển Phan Thiết. Dù được chế biến thành canh chua, xào lăn hay kho xả ớt đều hấp dẫn, nhưng cá lồi xối mỡ hành mới là món ăn chinh phục thực khách bởi sự độc đáo. Cá lồi được xối mỡ hành nóng hổi, tỏa hương thơm nức, rồi được cuốn cùng rau thơm, chuối chát, khế chua… chấm nước mắm chua ngọt hay mắm me, kết hợp với bún trong bánh tráng tạo nên hương vị khó quên. Vị béo bùi, ngọt thơm của cá hòa quyện cùng vị chua thanh của rau sống và nước chấm, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng, chinh phục trái tim của mọi thực khách.

Địa chỉ quán:

Quán Cá Lồi Xối Mỡ Bà Ba, Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận

Hải sản Phú Quý – Phan Thiết

Địa chỉ: 31 Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, Phan Thiết, Bình Thuận

Hải sản Năm Phi: 123 Phạm Văn Đồng, Hưng Long, Phan Thiết, Bình Thuận.

7. Bánh quai vạc (bánh bột lọc)

Bánh quai vạc là món ngon đặc trưng của Phan Thiết, thu hút du khách gần xa. Bánh có độ dai ngon đặc trưng, ăn kèm hành phi thơm, nước chấm đậm đà và vắt thêm chút chanh tạo nên hương vị khó quên. Ngoài cách ăn truyền thống, bạn có thể thử sự kết hợp độc đáo với bánh mì, nhét bánh vào bánh mì hoặc dùng bánh mì để chấm nước mắm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Địa chỉ quán:

Bánh quai vạc nóng hổi, trà tắc thơm mát, góc phố Tôn Đức Thắng – Thủ Khoa Huân (1 Tôn Đức Thắng, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận) – điểm hẹn quen thuộc cho những ai yêu thích hương vị bình dị, đậm chất phố thị.

Bánh Quai Vạc Cô Lục, địa chỉ 164 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh quai vạc chị Ngọ, địa chỉ 37 Trần Phú, Đức Nghĩa, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh quai vạc 152 Võ Thị Sáu, nằm tại số 152 đường Võ Thị Sáu, phường Bình Hưng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

8. Gỏi hải sản thanh long

Thanh long, biểu tượng nổi tiếng của Bình Thuận, không chỉ là đặc sản mà còn là nguồn cảm hứng cho ẩm thực địa phương. Người dân Phan Thiết đã khéo léo kết hợp trái thanh long với hải sản tươi ngon để tạo nên món gỏi thanh long Mũi Né độc đáo. Món gỏi này hấp dẫn du khách bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của hải sản, vị chua ngọt thanh mát của thanh long và nước chấm đậm đà. Tôm, mực tươi rói cùng thanh long ruột trắng tạo nên một hương vị lạ miệng, đầy hấp dẫn. Thưởng thức món gỏi, bạn có thể kết hợp với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

Địa chỉ quán:

Hải sản Năm Loan – Điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích hải sản tươi sống.
Địa chỉ: G54 Hùng Vương, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.

9. Bún bò rau răm

Bún bò rau răm Phan Thiết mang một hương vị độc đáo, khó lẫn với bất kỳ nơi nào. Nước lèo thanh ngọt, hòa quyện với vị cay the của rau răm tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Sợi bún nhỏ, mềm, thấm đẫm vị nước dùng. Thịt bò được ninh nhừ, mềm thơm, ăn kèm với huyết tạo nên sự hài hòa về hương vị. Món ăn không chỉ chinh phục thực khách bởi sự thơm ngon mà còn bởi sự độc đáo, lạ miệng, mang đậm nét đặc trưng của vùng đất nắng gió Phan Thiết.

Địa chỉ quán:

Bún bò rau răm – 180 Võ Văn Kiệt, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bún bò rau răm Bố Già, địa chỉ: D15 Nguyễn Gia Tú, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bún bò rau răm, bún riêu Cô Út – 19 Nguyễn Tương, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.
Nơi bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà của bún bò và bún riêu, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Hãy đến và khám phá!

10. Răng mực nướng

Răng mực, đặc sản Phan Thiết, là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Những chiếc răng mực nhỏ bé, được lấy từ đầu con mực, có thể chế biến thành nhiều món, từ chiên, nướng đến hấp. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là răng mực nướng. Những chiếc răng mực được xiên vào que tre, nướng trên lửa than hồng, dậy mùi thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai, sần sật của răng mực, hòa quyện với vị chua thanh của dưa góp và rau sống, tạo nên một hương vị khó quên.

Địa chỉ quán:

Răng mực Loan, địa chỉ 202 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Phan Thiết, Bình Thuận.

Răng mực 06 Phan Thiết: 01 Đặng Văn Ngữ, Khu phố 11, Phan Thiết, Bình Thuận

11. Lẩu thả Mũi Né

Lẩu thả là món ăn đặc sản của Phan Thiết, không thể bỏ qua khi đến đây. Món ăn này hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tươi ngon: cá tươi (cá mai hoặc cá suốt ướp tỏi ớt), thịt luộc, trứng chiên, nước gừng già cùng các loại rau ăn kèm như rau muống, khế thái mỏng, dưa leo, bắp chuối. Đặc biệt, lẩu thả được thưởng thức cùng bánh tráng nướng hoặc bún gạo, chấm với nước lẩu thơm ngon được nấu từ thịt tôm, xương heo, cà chua…

Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách bày trí độc đáo. Năm cánh hoa, mỗi cánh chứa một loại rau và nguyên liệu khác nhau, tạo nên một tổng thể hài hòa. Nằm giữa là phần cá tươi sống, tượng trưng cho nhụy hoa. Người dân nơi đây tin rằng, năm cánh hoa trong lẩu thả thể hiện ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ, mang đến sự cân bằng và may mắn.

Địa chỉ quán:

Lẩu Thả Sóc Nâu: Hương vị độc đáo, địa chỉ lý tưởng cho bữa ăn ngon miệng.

5 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết.

Quán Ngọc Sương tọa lạc tại số 124A đường Nguyễn Đình Chiểu, thành phố Phan Thiết.

Nhà hàng Mũi Né Xưa tọa lạc tại 360 Nguyễn Thông, Mũi Né, Phan Thiết.

12. Bánh bèo

Bánh bèo Phan Thiết mang một nét độc đáo riêng biệt so với những nơi khác, thể hiện rõ nhất ở hình dáng và hương vị. Bánh bèo Phan Thiết nhỏ nhắn, ú hơn bánh bèo Huế, được đổ vào những chiếc chén đất nhỏ xinh, tạo nên hình dáng đầy đặn, khác hẳn với sự mỏng manh của bánh bèo Huế. Bánh được xếp ngay ngắn trên đĩa tròn, mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ. Trên mặt bánh, người ta rắc một lớp đậu xanh nghiền nhỏ, tóp mỡ giòn tan, và một ít nước xốt đặc trưng, sau đó mới chan nước mắm pha chế riêng cho món bánh. Bên cạnh bánh bèo mặn, Phan Thiết còn có bánh bèo ngọt hay bánh bèo lá dứa, những món ăn tráng miệng hấp dẫn, góp phần tạo nên sự phong phú cho ẩm thực nơi đây.

Địa chỉ quán:

Bánh bèo Huế Hân, 170 Tuyên Quang, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh bèo Cô Bảy, địa chỉ 395 Trần Hưng Đạo, Bình Hưng, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh bèo cô Nhàn tọa lạc tại số 7 Chu Văn An, Đức Nghĩa, Phan Thiết, Bình Thuận. Nơi đây nổi tiếng với món bánh bèo thơm ngon, hấp dẫn, thu hút thực khách gần xa.

Bánh bèo chén, 249 Thủ Khoa Huân, Phú Thuỷ, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận.

13. Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Nằm ẩn mình tại thị trấn Phú Long (Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận), bánh hỏi lòng heo là đặc sản khiến du khách mê mẩn. Lòng heo được làm sạch, luộc kỹ với sả, sau đó cắt miếng vừa ăn. Một đĩa bánh hỏi lòng heo đầy đủ bao gồm bánh hỏi, lòng heo, rau sống và nước chấm đậm đà. Có nơi còn thêm chén cháo lỏng cho thực khách thưởng thức. Món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Bạn có thể ăn riêng từng phần hoặc gói chung với rau sống, tùy theo khẩu vị.

Địa chỉ quán:

Bánh hỏi lòng heo Phú Long – địa chỉ: 20 Lương Thế Vinh, Phú Thuỷ, Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh hỏi lòng heo Phú Long:
Đ. Lê Duẩn, Phú Trinh, Phan Thiết, Bình Thuận

14. Khoai lang hầm

Khoai lang hầm, một thức quà tuổi thơ ngọt ngào, là nét đặc trưng của Phan Thiết. Không đơn thuần là luộc, nướng hay chiên như ở nơi khác, người dân Phan Thiết đã biến tấu khoai lang thành món ăn độc đáo và ngon miệng.

Họ cẩn thận bào, bỏ vỏ, thái mỏng rồi phơi khô từng miếng khoai. Sau đó, khoai được hầm kỹ cho đến khi chín nhừ. Tiếp theo, khoai được giã nhuyễn, vón thành từng cục và trộn đều với đường. Khi đường tan chảy, ngấm vào từng sợi khoai, món ăn đã sẵn sàng.

Người bán khoai lang hầm thường thêm chút dừa nạo lên mặt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Hương vị ngọt ngào, bùi bùi của khoai lang hòa quyện với vị béo ngậy của dừa nạo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.